MİT Gıda Proses Makineleri
Gıda ve içecek üretim hatları
Gıda üretim hattında ekipman seçimi, işlenecek ürünün özellikleri ve hedef üretim düzeniyle başlar. Polatsan Endüstriyel, MİT gıda proses makineleri ve hijyenik ekipman gruplarını; paslanmaz borulama, tank bağlantıları ve montaj ihtiyaçlarıyla birlikte değerlendirir. Yeni hat veya revizyon talebiniz için proje bilgilerinizi paylaşabilirsiniz.
Hangi ekipman grupları birlikte değerlendirilebilir?
MİT’in endüstriyel ve gıda sistemleri grubunda pastörizatörler, homojenizatörler, CIP sistemleri ve hijyenik proses tankları bulunur. Üretimin her aşamasında aynı ekipmana ihtiyaç duyulmaz. İşlenecek ürünün hazırlanması, ısıl işlem, depolama ve temizlik ihtiyaçları üzerinden bir ekipman listesi oluşturulmalıdır.
Pastörizatör talebinde hangi bilgiler gerekir?
Pastörizatör seçiminde ürün türü, üretim kapasitesi, ürünün akış özellikleri ve işletmenin hedef proses koşulları birlikte ele alınır. Isıtma, soğutma ve temizlik bağlantıları da proje kapsamına dahildir. Belirli bir sıcaklık ve süreyi bütün gıda ürünleri için geçerli kabul etmek yerine ürüne uygun proses tasarımı yapılmalıdır.
Yeni makine mevcut hatta nasıl bağlanacak?
Yeni ekipmanın üretim hattındaki yeri, yalnızca zeminde ayrılacak alanı ifade etmez. Giriş ve çıkış bağlantıları, bağlı tanklar, yardımcı tesisatlar ve işletmenin çalışma planı birlikte görüşülür. Mevcut projeyi, ekipman listesini veya saha fotoğraflarını paylaşmanız Polatsan’ın yapacağı mekanik işlerin sınırlarını belirlemeyi kolaylaştırır.
Bir üretim hattı teklifi nasıl karşılaştırılır?
Ekipman listesinin yanında hangi bağlantıların, borulamanın ve saha işlerinin fiyata dahil olduğunu inceleyin. Kapasite ifadesinin hangi ürün ve çalışma koşulları için verildiğini sorun. Ürün tedariği, özel imalat ve montaj kalemleri açık olduğunda, teklifleri işletmenizin gerçek ihtiyacına göre karşılaştırabilirsiniz.
Teklif talebinizde bu bilgileri paylaşın
- Ürün türü ve ürün özellikleri
- Saatlik veya parti bazında hedef kapasite
- İstenen proses aşaması ve ekipman grubu
- Mevcut hat, tank ve yardımcı tesisat bilgileri
- CIP, otomasyon, borulama ve montaj beklentileri
Sık sorulan sorular
Gıda makinesi talebi için ürünümü belirtmem gerekir mi?
Evet. İşlenecek ürünün türü ve özellikleri, hedef kapasite ve mevcut üretim düzeni ilk değerlendirme için önemlidir.
Yalnızca belirli bir makine grubu için görüşebilir miyiz?
Evet. Pastörizatör, homojenizatör, tank veya CIP ihtiyacınızı ayrı ayrı paylaşabilirsiniz. İlgili MİT ürün grubunun teknik değerlendirmesi için talebiniz netleştirilir.
Mevcut hattımda kapasite artışı istiyorum, ne göndermeliyim?
Mevcut ekipman listesi, darboğaz yaşanan aşama ve hedef üretim miktarını gönderin. Yalnızca bir makinenin değişmesiyle ilgili talep ile tüm hattın revizyonu ayrı kapsamlarla değerlendirilir.
Tank ve CIP ihtiyacı da aynı görüşmede ele alınabilir mi?
Evet. Birbiriyle bağlantılı ihtiyaçları birlikte paylaşmanız, tedarik ve saha işlerinin kapsamını daha açık tanımlamaya yardımcı olur.